Café Caracoli, 250 gr
26,00 €/kg
Une création historique de la maison Coïc
Caracoli est l'une des plus anciennes créations de la maison Coïc. Cet assemblage rassemble trois cafés issus de régions caféières différentes, pour un équilibre aromatique qui a traversé les générations.
Torréfaction artisanale bretonne
Sélectionné avec soin, cet assemblage 100% arabica est torréfié lentement dans notre atelier de Plomelin, en Bretagne, selon notre méthode de torréfaction lente qui préserve la richesse de chaque grain.
Formats disponibles
Caracoli est disponible en grains ou moulu, avec une mouture adaptée à votre méthode de préparation : électrique, expresso, italienne ou à piston.
Bien le conserver
Pour profiter pleinement de ses arômes, conservez votre café à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Découvrez notre article Comment conserver son café en grain ?
PROFIL SENSORIEL
Sucre de Canne
Pain grillé
Cacao
• ALTITUDE : de 800 à 1300m
• NOTE SCA : 80+
• ESPECE : Miskito, Linda, Mogiana
• PROCESS : Naturel et séchage mécanique
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