Café Ethiopie Harrar, 250 gr
30,00 €/kg
Un café pure origine aux notes fruitées et chocolatées
Ce café est cultivé dans la région de Harrar, en Ethiopie, berceau historique du café. Il vous guidera vers une tasse incomparable, aux notes de fraise et de chocolat.
Origine et torréfaction
Ce café pure origine est sélectionné pour la typicité de son terroir éthiopien, puis torréfié lentement dans notre atelier breton pour révéler toute la richesse de ses arômes.
Formats disponibles
Disponible en grains ou moulu, selon votre méthode de préparation : Chemex, électrique, expresso ou italienne.
Gamme Pure Origine
Harrar fait partie de notre sélection Pure Origine, qui met en avant des cafés au caractère affirmé, sans assemblage.
Bien le conserver
Conservez-le à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver ses arômes. Découvrez notre article Comment conserver son café en grain ?
PROFIL SENSORIEL
Fraise
Chocolat
• ALTITUDE : 1800m
• NOTE SCA : 83+
• ESPECE : Arabica | Heirloom
• PROCESS : Naturel
• RECOLTE : Récolte Manuelle
• PERIODE : Novembre à janvier
• SECHAGE : Sur lits africains