Café Le Moka d'Ethiopie, 250 gr Moulu
4,70 €
18,80 €/kg
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L’Ethiopie, berceau mondial du café, est le pays où la diversité des terroirs est la plus riche au monde et les savoir-faire caféiers les plus anciens. Au cœur de la région de Jimma, nous avons sélectionné plusieurs cafés du terroir de Seka pour obtenir un blend puissant et intense.
PROFIL SENSORIEL
Amande
Chocolat
Miel
Mangue
Fleurs
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L'IDENTITÉ
• ALTITUDE : 1500m et +
• NOTE SCA : 80+
• ESPECE : Arabica, Moka Jimma
• PROCESS : Lavé avec fermentation
• RECOLTE : Récoltes Manuelles
• PERIODE : Novembre à Janvier
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